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L’allergia non è altro che una reazione del sistema immunitario a seguito di contatto con una sostanza ritenuta dannosa per l’organismo. Tra i fattori scatenanti maggiormente responsabili delle reazioni allergiche troviamo: allergeni presenti nell’aria (pollini, peli di animali, acari della polvere e muffe); alcuni alimenti (uova, latte, pesce, crostacei, arachidi, noci, grano, soia); punture di insetti; farmaci; sostanze che, a contatto…

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